Segredos do chocolate: Curso em Porto Velho revela o mundo de fabricar e vender chocolates
Postado em 14/06/2023
Segredos do chocolate
Coluna do Simpi
Segredos do chocolate: Curso em Porto Velho revela o mundo de fabricar e vender chocolates
O curso será ministrado por Jhanne Franco, engenheira agrônoma com pós graduação em chocolataria, com realização da 1ª turma para os dias 3 a 7 de julho, e a 2ª para os dias de 10 a 14 de julho, no Instituto Gastronômico das Américas - IGA.
Você sabia que existem cidades no Brasil que prosperam com a produção de chocolate? É verdade! Essas cidades se destacam pela fabricação artesanal de deliciosos chocolates, e os turistas que as visitam vão em busca dessas iguarias únicas, feitas ali mesmo. Curiosamente, essas cidades não possuem plantações de cacau, mas isso não as impede de produzir chocolates de alta qualidade. Já em Rondônia, que é o terceiro maior produtor de cacau do Brasil e tem o melhor cacau para a fabricação de chocolate tem este atrativo a mais. É por essa razão que o Sindicato da Micro e Pequena Industria – Simpi se uniu ao Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas – Sebrae, para trazer para Porto Velho um curso especial sobre como fabricar chocolates. Isso mesmo, agora você terá a oportunidade de descobrir todos os segredos do mundo da fabricação e comercialização de chocolates e com a amêndoas do cacau produzido em Rondônia. O curso será ministrado por Jhanne Franco, engenheira agrônoma com pós graduação em chocolataria, com realização da 1ª turma para os dias 3 a 7 de julho, e a 2ª para os dias de 10 a 14 de julho, no Instituto Gastronômico das Américas – IGA. Durante esses dias, os participantes aprenderão técnicas e conhecimentos fundamentais para produzir chocolates incríveis, desde a seleção dos melhores ingredientes até as práticas de marketing para divulgar e vender seus produtos. Se você é um amante de chocolate ou tem interesse em empreender nesse ramo, não perca essa oportunidade única de mergulhar no universo do chocolate artesanal e descobrir como transformar sua paixão em um negócio promissor. Garanta sua vaga no curso e desvende os segredos desse doce mundo dos chocolates. Assista:
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